噴霧干燥是系統化技術應用于物料干燥的一種方法，于干燥室中將液體物料經霧化后，在與熱空氣的接觸中，水分瞬間汽化，即得到干燥產品，該法能直接使溶液、乳濁液干燥成粉狀或顆粒狀制品，可省去蒸發、粉碎等工序，且得到的顆粒分布均勻。
小型噴霧干燥機是液體成形工藝和干燥工業中廣泛應用的工藝，其為連續式常壓干燥器的一種，具有傳熱快，水分蒸發迅速，干燥時間瞬間的特點，且制品質量好，溶解性能也好，能改善某些制劑的溶出速率，適用于從溶液、乳液、懸浮液和糊狀液體原料中生產粉狀、顆粒狀固體產品，因此當成品的顆粒大小分布、殘留水分含量、堆積密度和顆粒形狀都符合精確的標準時，噴霧干燥機就是十分理想的干燥設備。
小型噴霧干燥機的分類方法很多，按照氣液流向可分為并流式、逆流式和混流式三種；按照霧化器的安裝方式可分為上噴下式、下噴上式兩種；按照霧化器的結構可分為離心式、壓力式和氣流式三種；按照加熱氣體是否循環，又可分為開放式、部分循環式和密閉式三種。
小型噴霧干燥機在各領域中的應用十分廣泛，可用于化學工業，如電池原料、堿性染料顏料、染料中間體、復合肥、甲醛硅酸、催化劑、硫酸劑、氨基酸、白炭黑等。
